Descrizione
Idrochef Valko mod. 216-19 RONER per cottura sottovuoto 60 lt 15 pz disponibili
Idrochef Valko mod.216-19 per cottura sottovuoto. L’apparecchio permette, abbinato ad un qualsiasi recipiente di capacità fino a 60 litri, di cuocere a temperatura controllata e perfettamente uniforme in tutto il recipiente , grazie al movimento dell’acqua con circolazione orizzontale. E’ quindi lo strumento ideale per la cottura sottovuoto a bassa temperatura. Le caratteristiche principali sono: involucro interamente in acciaio inox; schermo OLED, utilizzabile su recipienti fino a 60 litri di acqua; altezza minima recipiente 20 cm; controllo elettronico della temperatura con precisione al 1/10 °C (controllo a treno d’impulsi); temperatura regolabile da 0°C a 95°C; con termostato galleggiante di sicurezza per livello acqua. Altezza minima immersione resistenza 10 cm; circolazione forzata acqua tramite pompa (portata 16 litri/minuto).
Capacità: 60 lt
Alimentazione: elettrica
Assorbimento: 2 kW
Tensione: 230V
Dim. cm 16,4x22x41,5h
Dim. imballo cm
